Duygu Özerson Elakdar’ın eğitmenliğinde düzenlenen bu bir günlük program, zeytinyağı üreticileri ve üretici adaylarını Urla Cooking Class’ta buluşturuyor.
Eğitimde hasat ve işleme yöntemleri, zeytin çeşitleri, yağ kalitesinin değerlendirilmesi, üretim ve tüketim eğilimleri ile uluslararası yarışmalar ele alınıyor. Teorik bölümün ardından kusurlu ve kusursuz yağlar tadılıyor; tesiste zeytin sıkımı uygulanıyor.
Katılımcılar, duyusal analiz için kendi zeytinyağlarından bir numune getirebilir. Programa tadım numuneleri, eğitim kiti, öğle yemeği, gün boyu ikramlar ve katılım sertifikası dahildir.
Kişi başı katılım bedeli 15.500 TL’dir. Organizatör, havale ödemelerinde %5 indirimle 14.725 TL ücret uyguluyor.
