Deux belles journées d’art, de saveurs, d’histoire, de nature et de culture viticole vous attendent. Cette escapade permet de découvrir non seulement le littoral populaire d’Urla, mais aussi son patrimoine antique, centres d’art, villages, huile d’olive et vignobles.
Le premier jour mène de Klazomenai à l’île de Karantina, Arkas Sanat Urla et aux vignes de Kuşçular. Le second commence par un petit-déjeuner local, puis les galeries du centre, Yağcılar, le musée de l’Huile d’olive Köstem et Bademler.
Les étapes étant éloignées, une voiture privée, un transfert avec chauffeur ou un véhicule de visite est recommandé.
Jour 1 : histoire, mer, art et route des vignobles d’Urla
09.00–09.45 | Atelier antique d’huile d’olive de Klazomenai
Commencez à l’atelier antique de Klazomenai, l’une des douze cités ioniennes.
Le système utilisé il y a environ 2 600 ans montre broyage, pressage et séparation de l’huile, témoignant des avancées d’Urla dans la production et le commerce maritime antiques.
Durée de visite conseillée : 45 minutes
10.00–10.40 | Urla İskele
Après Klazomenai, rejoignez le littoral d’Urla İskele. Bateaux de pêche, anciens bâtiments, cafés et vue sur la mer reflètent une vie côtière paisible.
Promenez-vous, prenez un café et explorez le port historique. Proche du port antique de Klazomenai, İskele perpétue une tradition maritime millénaire.
Durée de visite conseillée : 40 minutes
11.00–12.00 | Île de Karantina et station de quarantaine
L’île de Karantina était un important centre sanitaire ottoman contrôlant les passagers et équipages arrivés par mer contre les maladies épidémiques.
Ses bâtiments accueillaient enregistrement, examen, désinfection et quarantaine si nécessaire. L’architecture et les installations préservées constituent un patrimoine de l’histoire mondiale de la santé.
Les visites individuelles sont interdites. Autorisation spéciale, rendez-vous et groupe organisé d’au moins 20 personnes sont nécessaires à l’avance. Une visite à 11.00 permet de respecter le programme.
Durée de visite conseillée : 60 minutes
Information importante : Une autorisation spéciale et une réservation de groupe sont obligatoires.
Sans autorisation, prévoyez une promenade plus longue à İskele, autour de Limantepe ou une pause côtière.
12.20–13.30 | Arkas Sanat Urla
Après les étapes historiques, poursuivez à Arkas Sanat Urla.
La collection va des peintures et sculptures européennes de la fin du XIXe et du début du XXe siècle aux tapis, œuvres en verre et objets de différentes époques. Architecture, jardin et présentation participent aussi à la visite.
Prévoyez environ 70 minutes pour découvrir une sélection sans vous presser.
Durée de visite conseillée : 70 minutes
Jours de visite : Mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Horaires de visite : 10.00–18.00
13.45–14.40 | Déjeuner local
Choisissez un restaurant traditionnel du centre, comme Beğendik Abi, Şafak Lokantası ou Meydan Lokantası, pour des plats maison du jour et saveurs locales.
Selon la saison, essayez herbes égéennes, plats à l’huile d’olive, artichauts, fleurs de courgette farcies, soupes et mijotés. Évitez un repas lourd avant l’arboretum et les vignobles.
Durée du repas conseillée : 55 minutes
15.00–15.45 | Arboretum Uzbaş
Après le déjeuner, rejoignez l’arboretum Uzbaş à Kuşçular. Arbres, palmiers, bambous, cactus, plantes grasses et tropicales en font une belle étape naturelle.
Propriété privée et lieu de production végétale, il impose de suivre les indications du personnel. Prévoyez 45 minutes pour une présentation et quelques secteurs.
Durée de visite conseillée : 45 minutes
Jours de visite : Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Horaires de visite : 10.00–17.30
Jour de fermeture : Lundi
Information importante : L’entrée est payante.
16.00–17.00 | Visite d’un vignoble à Kuşçular
La dernière étape culturelle peut être un vignoble de Kuşçular, au cœur de la route viticole.
Les domaines proposent différentes visites et restaurants ; choisissez selon la taille du groupe et les jours d’ouverture.
Confirmez à l’avance auprès de l’établissement le jour d’ouverture et l’horaire adapté à ce créneau.
Durée conseillée de visite du vignoble : 60 minutes
Heure de réservation : 16.00
Information importante : Réservez à l’avance.
Planifiez les déplacements entre Kuşçular et les autres étapes ; envisagez un transfert ou une visite guidée si vous ne conduisez pas.
18.30–21.00 | Dîner à Kuşçular ou Özbek
Deux options s’offrent pour terminer la journée.
Dînez de produits locaux dans un restaurant élégant ou un domaine de Kuşçular. Pour une soirée égéenne plus traditionnelle, choisissez un restaurant de poisson du bord de mer d’Özbek.
Profitez du coucher de soleil avec poissons de saison, fruits de mer, salicorne, herbes égéennes et mezzés.
Durée du dîner conseillée : 2–2,5 heures
Jour 2 : vie locale, art, huile d’olive et villages d’Urla
09.00–10.15 | Un agréable petit-déjeuner local
Commencez par un petit-déjeuner tranquille de produits locaux : vue sur la mer à İskele, maison en pierre avec cour au centre ou cadre villageois.
Goûtez fromages locaux, olives, huile d’Urla, confitures saisonnières, tomates, concombres, œufs de village, böreks aux herbes et pain au four de pierre.
Environ 75 minutes suffisent pour ce programme chargé.
Durée du petit-déjeuner conseillée : 75 minutes
10.20–10.50 | Marché d’Urla İskele
Le deuxième jour étant un dimanche, vous pouvez visiter le marché d’Urla İskele après le petit-déjeuner.
On y trouve des artichauts d’Urla, des herbes égéennes, des olives, de l’huile d’olive, du pain de village, du fromage, des confitures maison et des produits de saison. Des achats étant également prévus plus tard au musée de l’huile d’olive Köstem, profitez surtout de cette étape pour découvrir le marché et acheter quelques petits produits.
Durée de visite conseillée : 30 minutes
Jour du marché : Dimanche
11.15–12.30 | Galeries d’art dans le centre d’Urla
Après İskele, rejoignez le centre d’Urla pour découvrir sa scène artistique en plein développement.
Les galeries, ateliers de céramique et boutiques de design autour de la rue des Arts d’Urla se visitent à pied. Selon les expositions en cours, ajoutez deux ou trois lieux parmi GRU Sanat Galerisi, Galeri A, Pintura Sanat Galerisi, Urladam Galeri et les autres étapes de l’itinéraire artistique d’Urla.
Les expositions changent régulièrement : vérifiez celles qui sont ouvertes et les horaires avant la visite. En choisissant des lieux proches les uns des autres, vous pourrez faire une agréable promenade artistique d’environ 75 minutes.
Durée de visite conseillée : 75 minutes
12.45–13.15 | Pause café au village de Yağcılar
Après les visites artistiques, rejoignez le village de Yağcılar pour découvrir la vie rurale d’Urla.
Situé entre les golfes de Sığacık et d’İzmir, ce village est l’un des lieux paisibles d’Urla, avec ses maisons en pierre, ses rues calmes, ses vignes et son environnement naturel. Prenez un café turc sur la place du village ou dans un établissement local, puis faites une courte promenade.
Cette pause permet de se reposer avant les visites du musée et des villages prévues dans la suite de la journée.
Durée conseillée de la pause : 30 minutes
13.35–14.45 | Musée de l’huile d’olive Köstem
Après le village de Yağcılar, rejoignez le musée de l’huile d’olive Köstem à Uzunkuyu.
Consacré à la culture de l’olive et de l’huile d’olive, le musée présente les outils traditionnels de production utilisés en Anatolie, les systèmes de pressage, les moulins, les méthodes de stockage et l’évolution historique de la production.
L’huile d’olive y est abordée comme un aliment, mais aussi à travers l’histoire de l’agriculture, du commerce, de la technologie, de la santé et de la culture. Compte tenu de l’ampleur de la collection, prévoyez au moins une heure de visite.
Durée conseillée de la visite du musée : 70 minutes
Horaires de visite le week-end : 10.00–19.00
Jour de fermeture : Lundi
14.45–15.45 | Déjeuner au musée de l’huile d’olive Köstem
Après la visite du musée, vous pouvez prévoir un déjeuner composé de produits locaux dans le cadre de la ferme et du musée Köstem.
Privilégiez les légumes de saison, les herbes égéennes, les plats à l’huile d’olive, les salades, les produits villageois et les recettes régionales. Le service du déjeuner pouvant varier selon la taille du groupe et la date de visite, une réservation préalable est nécessaire.
Durée du repas conseillée : 60 minutes
15.45–16.20 | Dégustation d’huile d’olive et achats locaux
Après le déjeuner, participez à une courte dégustation pour découvrir les caractéristiques sensorielles de différentes huiles d’olive.
Évaluez leur fruité, leur amertume et leur piquant. Vous apprendrez à reconnaître une bonne huile par son odeur, ses arômes, sa fraîcheur et les sensations en bouche, plutôt que par sa couleur.
La boutique du musée propose de l’huile d’olive, des olives, du savon, des confitures, des produits agricoles locaux et des souvenirs propres à Urla.
Durée conseillée pour la dégustation et les achats : 35 minutes
16.45–17.30 | Promenade au village de Bademler
Après le musée de l’huile d’olive Köstem, rejoignez le village de Bademler.
Avec son théâtre villageois, sa tradition culturelle et artistique, son histoire coopérative et son urbanisme harmonieux, Bademler est l’un des villages les plus singuliers d’Urla. Découvrez à pied la place, les maisons traditionnelles, les environs du théâtre et les rues calmes du village.
Durée conseillée de la promenade : 45 minutes
17.30–19.00 | Événement ou atelier à Bademler
Consacrez la dernière partie du week-end à une activité culturelle, artistique ou liée à la nature à Bademler.
Selon le calendrier, vous pouvez assister à une pièce au théâtre villageois de Bademler, participer à un atelier au village artistique de Bademler, à une séance de yoga, à une activité de jardinage ou à un atelier pour enfants, ou encore aller à un concert ou à une conférence.
Les dates et horaires varient : consultez le calendrier en préparant le programme et achetez les billets ou réservez à l’avance si nécessaire. Si l’événement choisi a lieu à une autre heure, adaptez les visites du musée Köstem et de Bademler en conséquence.
Durée conseillée de l’activité : 60–90 minutes
Où séjourner à Urla ?
Pour choisir votre hébergement pendant ces deux jours, tenez compte de votre organisation des déplacements.
- Urla İskele : idéal pour profiter de la vue sur la mer, de promenades sur le front de mer et de la proximité des restaurants.
- Centre d’Urla : pratique pour rejoindre à pied la rue des Arts, les galeries et les restaurants locaux.
- Kuşçular et la route viticole d’Urla : pour un séjour plus calme au milieu des vignes, au contact de la nature.
- Özbek : à envisager pour une atmosphère traditionnelle et plus paisible au bord de la mer.
À retenir pour l’itinéraire du week-end
- Une autorisation spéciale et une réservation de groupe sont nécessaires pour l’île de Karantina.
- Confirmez à l’avance un horaire adapté pour la visite du vignoble le samedi.
- Prévoyez à l’avance les trajets aller et retour pour le vignoble.
- Le marché d’Urla İskele a lieu le dimanche.
- Consultez les expositions en cours à Arkas Sanat Urla.
- Confirmez les horaires d’ouverture des galeries avant la visite.
- Réservez le déjeuner et la dégustation d’huile d’olive à Köstem.
- Consultez le calendrier des événements à Bademler.
- Réservez à l’avance pour les ateliers, pièces de théâtre ou concerts payants.
Ces deux jours à Urla offrent un week-end aux multiples facettes : des cités ioniennes à l’histoire sanitaire ottomane, des galeries d’art contemporain au théâtre villageois traditionnel, et de la culture de l’huile d’olive aux cépages locaux.
